Bistro Chipie

森下駅から歩いてすぐの場所に店を構える「Bistro Chipie」は、肩肘を張らずに丁寧なフランス料理を楽しめるビストロです。まず多くの人が目当てに挙げるのが「ビストロ・シピのロールキャベツ」。クリームソースをベースにした仕立ては重たさがなく、あっさりと優しい口当たりで、希望すればトマトソースを合わせることもできます。

ワインに寄り添う前菜の品揃えも充実しています。青かびの風味がなめらかに広がる「ゴルゴンゾーラのムース」は、パンが進む定番の一品として親しまれています。海の幸を合わせた「ツブ貝 野菜のコンソメジュレ 魚介のタルタルとカリフラワームース」や、スモーク香が心地よい「厚切りスモークサーモンとサワークリーム」、パテドカンパーニュなど、小皿でさまざまな味を試せるのも魅力です。

メインには、肉料理だけでなく魚料理の選択肢もしっかり用意されています。トマトのソースとアンチョビのクリームソースを合わせた「びんちょうまぐろのロースト」は、意外性のある組み合わせとソースの味わいが評判を呼んでいます。さらに「信玄鶏のソテー フレッシュトマトとパセリのソース」や「牧草牛のレアステーキ 赤ワインソース」など食べ応えのある皿も並び、2人で訪れた際にはあらかじめ取り分けて提供してくれる細やかな配慮も喜ばれています。

食後には「ふわふわスフレチーズケーキ」や「クレームブリュレ」をコーヒーや紅茶とともに楽しめ、最初から最後まで心地よい時間を過ごせます。店内は落ち着いたカジュアルな空間で、テーブル席のほかカウンター席も備わっており、夜は満席になることも多いため事前の予約をおすすめします。